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Hotel Sackmann GmbH

Murgtalstr. 602
72270 Baiersbronn

+49 744 728 90info@hotel-sackmann.de

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Aktuell unterwegs

Hotel Sackmann GmbH

Unsere digitale Visitenkarte bietet ihnen immer & überall bequemen Kontakt zu Ihrem 4 Sterne Superior Hotel Sackmann.

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Mit unserer digitalen Gästemappe von Gastfreund können Sie nicht nur ein Zimmer für Ihren nächsten Aufenthalt buchen oder einen Platz in einem unserer Restaurants reservieren sondern haben alle Informationen auf einen Blick.

Aktuelles

Feiertagsgrüsse aus dem Schwarzwald

Dieses Jahr steht in jeder Hinsicht unter einem besonderen Stern.

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"Niemals war mehr Anfang als jetzt!" - Walt Whitman

Seien Sie gespannt auf unsere frisch renovierten Restaurants.

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Bilder wurden aufgehängt und fleissig dekoriert

Unsere neue Murgstube steht bereit!

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Genuss in Sicht!

Das Warten hat ein Ende...

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Der erste Bauabschnitt ist geschafft

Unglaublich wie die Zeit rennt! Wir freuen uns, dass es wieder voran geht.

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Der Frühling ist in voller Blüte

Wärmende Sonnenstrahlen treffen auf die Lichtungen zwischen den Bäumen um uns herum.

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Besondere Konditionen

Besondere Zeiten verlangen auch ganz besondere Konditionen.

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Sackmann Genusswelten nach Hause holen

Wir dürfen nicht für Sie kochen, aber holen Sie sich doch die Sackmann Genusswelten nach Hause!

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Bleiben Sie bitte gesund!

Liebe Gäste, wir vermissen Sie sehr und danken Ihnen für jeglichen Zuspruch, der uns zwischenzeitlich erreichte.

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Wetter

Baiersbronn

Montag, 11:00 Uhr

Winter

Arrangements

Erlebnis Wandertage

Erleben Sie die Vielfalt des Schwarzwaldes einmal in Wanderstiefeln.

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Sackmanns Schnuppertage

Das Kennenlernangebot, das Genießerherzen höher schlagen lässt.

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Sackmanns Wintertage

Erleben Sie das Winterwunderland Schwarzwald.

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Golferlebnis

Die Pauschale für den Abschlag in Ihre entspannte Golfauszeit.

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Sackmanns Frühlingstage

Lebensfreude pur. Mit unseren Frühlingstagen sind Frühlingsgefühle garantiert.

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Sackmanns Verwöhntage

Sich selbst verwöhnen und Kulinarik und Lebensart genießen.

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Sackmanns Wohlfühltage (3 Nächte)

Genießer Arrangement mit Wohlfühlgarantie.

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Sackmanns Sommertage

Sommernächte, die in Erinnerung bleiben sind hier garantiert.

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Pure Entspannung

Ihre Zeit für totale Entspannung.

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Kurzurlaub für Genießer

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Sackmanns Herbsttage

Ankommen und sich wohlfühlen, einfach perfekt für unsere Herbsttage.

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Alltag Ade

Dem Alltag entfliehen war noch nie so leicht.

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Sackmanns Adventstage

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Von Sonntag bis Freitag

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Sunday One-Night-Stay

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    1. Home
    2. Restaurants & Bars
    3. Gourmetrestaurant Schlossberg

    Gourmetrestaurant Schlossberg

    Genuss. Familiär. 
    Gourmet. Romantik

    Nehmen Sie Platz im Gourmetrestaurant Schlossberg und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise voller Momente zum Genießen. Die Leidenschaft für Kulinarik hat Nico Sackmann von seinem Vater Sternekoch Jörg Sackmann in die Wiege gelegt bekommen, heute sind sie beide Küchenchefs in unserem Restaurant und begeistern mit innovativen Kreationen und einer weltoffenen Kochkunst.

    Reservieren
    Wann dürfen wir Sie bei uns im Gourmetrestaurant in Baiersbronn genussreich verwöhnen? Reservieren Sie einen Tisch unter:
    Telefon +49 (0)7447 / 289-250

    essenszeiten

    im Gourmetrestaurant „Schlossberg“ servieren wir zwischen 18:00 Uhr und 20:30 Uhr nicht nur eine Auswahl an regionalen Speisen sondern auch erlesene Kreationen.

    Unsere Speisekarten

    Gourmetrestaurant Schlossberg

    – Zur Speisekarte

    Murgstube

    – Zur Speisekarte

    erhaltene auszeichnungen

    AUSZEICHNUNGEN

     

    • 1 Michelin Stern
    • 17 Punkte im Gault
    • 4 Diamenten im Varta-Führer
    • 4 F im Feinschmecker
    • 4 Hauben im Bertelsmann Restaurant & Hotel Guide
    • 4,5 Löffel im Aral Schlemmeratlas
    • 9 Pfannen im Gusto
    • 3 Sonnen im Savoir Vivre
    • Aufsteiger des Jahres 2008 vom Aral Schlemmeratlas
    • Koch des Jahres 2008 im "gusto" Baden-Württemberg
    • Aufsteiger des Jahres 2006 im Gault Millau
    • Menü des Jahres 2002 im Gault Millau

     

     

    Weitere Impressionen

    EIN ERLEBNIS NICHT NUR
    FÜR DEN GAUMEN
    Genussurlaub buchen!

    Feiertagsgrüsse aus dem Schwarzwald

    Azubi Hotelfachmann m/w/d

    Azubi Hotelkaufmann m/w/d

    "Niemals war mehr Anfang als jetzt!" - Walt Whitman

    Bilder wurden aufgehängt und fleissig dekoriert

    Genuss in Sicht!

    Azubi Koch m/w/d

    Der erste Bauabschnitt ist geschafft

    Azubi Restaurantfachmann m/w/d

    Faschings-Brunch

    Der Frühling ist in voller Blüte

    Commis de Rang

    Chef de Rang

    Kochkurs: Périgord Trüffel

    Front Office Agent m/w/d

    Besondere Konditionen

    Valentins Menü

    Sackmann Genusswelten nach Hause holen

    Mitarbeiter Housekeeping m/w/d

    Ladies Brunch

    Bleiben Sie bitte gesund!

    Kochkurs Fisch / Meeresfrüchte / Krustentiere

    Frühlings-Brunch

    Frühschoppen auf der Hütte

    Ostern

    Kochkurs: OFF

    Tulpen Brunch

    Kochkurs: Saucen-Einmaleins

    Frische Maibowle

    Biermenü

    Grillabende

    Hütten-Frühstück

    Muttertagsbrunch

    Kochkurs: Meine Gerichte aus dem ARD-Buffet

    Pfingst-Brunch

    Sommer-Brunch

    Genießer-Menü mit Kräutern von Nico Sackmann

    Französischer Nationalfeiertag

    Sackmanns großes Sommerfest

    Schweizer Nationalfeiertag

    Kochkurs: Tapas einfach Genial

    Sommernacht-Brunch

    Kochkurs: Schmor- und Sous-Vide-Gerichte

    Herbst-Brunch

    Baiersbronn Classic

    Im Oktober: Goldener Kürbis

    Tag der deutschen Einheit

    Erntedank-Brunch

    Kochkurs: Unsere Klassiker

    Kürbis-Brunch

    Gänsesaison

    Kulinarisches Highlight

    Kochkurs: Wild Zeit

    Advents-Brunch

    Nikolaus-Menü

    Kochkurs: Weihnachtsplätzchen

    Weihnachts-Buffet

    Silvester

    Weindegustation Gastwinzer aus dem Weingut Franz Keller

    Weindegustation Gastwinzer mit Nik Weis

    Weindegustationen Gastwinzer mit Natalie Lumpp

    Weindegustationen Gastwinzer mit Anne Dönnhoff

    Weindegustationen Herrenabend – kräftig und gehaltvoll

    © 2020 Hotel Sackmann GmbH