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Hotel Sackmann GmbH

Murgtalstr. 602
72270 Baiersbronn

+49 744 728 90info@hotel-sackmann.de

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Hotel Sackmann GmbH

Unsere digitale Visitenkarte bietet ihnen immer und überall bequemen Kontakt zu Ihrem 4 Sterne Superior Hotel Sackmann.

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Mit unserer digitalen Gästemappe von Gastfreund können Sie nicht nur ein Zimmer für Ihren nächsten Aufenthalt buchen oder einen Platz in einem unserer Restaurants reservieren sondern haben alle Informationen auf einen Blick.

Aktuelles

Kultur trifft Region

Impressionen Osterwochenende

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Schlossberg ausgezeichnet vom Guide Michelin

Die Sterne wurden neu verteilt. Unser Schlossberg hat seinen Stern bestätigt.

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Kitchen Impossible bei Sackmann

Endlich ist es soweit! Wir dürfen ein, seit November, gut behütetes Geheimnis lüften.

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Wir sind Pearls - Sackmanns Perle im Schwarzwald

Unser Upgrade in die Pearls by Romantik live erleben.

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HEROES MAKING A DIFFERENCE

HEROES MAKING A DIFFERENCE

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Unser 26. Kulinarisches Highlight

fand mit großem Erfolg am 12.11.2021 statt. Das 27. Kulinarische Highlight findet am 11.11.2022 unter dem Motto: "Sackmanns Impossible" statt.

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Ausgezeichnet von TopHotel

Bei uns genießen Sie preisgekrönten Urlaub im Schwarzwald

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Wetter

Baiersbronn

Montag, 11:00 Uhr

Winter

Arrangements

Erlebnisreich Wandern

Erleben Sie die Vielfalt des Schwarzwaldes einmal in Wanderstiefeln.

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Sackmanns Schnuppertage

Das Kennenlernangebot, das Genießerherzen höher schlagen lässt.

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Pfingsttage im Schwarzwald

Pfingsten im Schwarzwald

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Golferlebnis

Die Pauschale für den Abschlag in Ihre entspannte Golfauszeit.

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Sackmanns Frühlingstage

Lebensfreude Pur. Unsere Frühlingstage machen gute Laune.

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Sackmanns Verwöhntage

Sich selbst verwöhnen und Kulinarik und Lebensart genießen.

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Frühlingserwachen 4 + 1

Frühlingserwachen. Die Ankunft des Frühlings bei uns im Schwarzwald erleben

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Sackmanns Wohlfühltage (3 Nächte)

Genießer Arrangement mit Wohlfühlgarantie.

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Sackmanns Sommertage

Sommernächte erleben, die in Erinnerung bleiben.

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Kurzurlaub für Genießer

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Sackmanns Herbsttage

Jetzt wird es wieder bunt! Entspannt den Herbst begrüßen.

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Alltag Ade

Dem Alltag entfliehen war noch nie so leicht.

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Sackmanns Wintertage

Lernen Sie das Winterwunderland Schwarzwald kennen!

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Schwarzwälder Romantiktage

Romantische Tage zu Zweit im Schwarzwald genießen.

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Von Sonntag bis Freitag

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Sunday One-Night-Stay

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Genusshighlights

  • Anfragen
  • Buchen
    1. 4* S Genusshotel Sackmann
    2. Restaurants & Bars
    3. Gourmetrestaurant Schlossberg

    Gourmetrestaurant Schlossberg

    Genuss. Familiär. 
    Gourmet. Romantik

    Nehmen Sie Platz im Gourmetrestaurant Schlossberg und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise voller Momente zum Genießen. Die Leidenschaft für Kulinarik hat Nico Sackmann von seinem Vater Sternekoch Jörg Sackmann in die Wiege gelegt bekommen, heute sind sie beide Küchenchefs in unserem Restaurant und begeistern mit innovativen Kreationen und einer weltoffenen Kochkunst.

    Essenszeiten
    Unsere Speisekarten
    Auszeichnungen
    Impressionen
    Direkt zu
    Reservieren
    Wann dürfen wir Sie bei uns im Gourmetrestaurant in Baiersbronn genussreich verwöhnen? Reservieren Sie einen Tisch unter:
    Telefon +49 (0)7447 / 289-250

    Im Moment gilt für einen Besuch in unseren Restaurants die 2G+ Regel. 
    Geimpft - Genesen - Antigentest (24h)
    Einen Antigentest stellen wir Ihnen für Ihren unbeschwerten Besuch bei uns bis auf weiteres kostenfrei zur Verfügung. 
    Für bereits geboosterte Personen entfällt die 
    Vorlage eines Antigentest.
    Tisch per Email anfragen

    essenszeiten

    im Gourmetrestaurant „Schlossberg“ servieren wir von Mittwoch bis Sonntag zwischen 18:00 Uhr und 21:00 Uhr nicht nur eine Auswahl an regionalen Speisen sondern auch erlesene Kreationen.

     

     unsere Speisekarten

    Gourmetrestaurant Schlossberg
    Montag und Dienstag Ruhetag
    Mittwoch bis Sonntag von 18:00 bis 21:00 Uhr

    Zur Speisekarte

    Murgstube
    Montag bis Sonntag von 18:00 bis 21:00 Uhr

    Zur Speisekarte

    erhaltene auszeichnungen

    AUSZEICHNUNGEN

     

    • 1 Michelin Stern
    • 17 Punkte im Gault
    • 4 Diamenten im Varta-Führer
    • 4 F im Feinschmecker
    • 4 Hauben im Bertelsmann Restaurant & Hotel Guide
    • 4,5 Löffel im Aral Schlemmeratlas
    • 9 Pfannen im Gusto
    • 3 Sonnen im Savoir Vivre
    • Aufsteiger des Jahres 2008 vom Aral Schlemmeratlas
    • Koch des Jahres 2008 im "gusto" Baden-Württemberg
    • Aufsteiger des Jahres 2006 im Gault Millau
    • Menü des Jahres 2002 im Gault Millau

     

     

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    Impressionen

    Kulinarischer Kalender

    Weindegustationen Gastwinzer - Weingut Franz Keller

    Unser Sommelier stellt vor: Ausgesuchte Spitzenrotweine aus Europa.

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    1/4

    Kulinarischer Kalender

    Weindegustation Ralf Frenzel

    Assamshäuser Höllenberg

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    2/4

    Kulinarischer Kalender

    Biermenü

    Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Bieren sowie das exzellente Menü von Jörg und Nico Sackmann.

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    3/4

    Kulinarischer Kalender

    Sackmanns großes Sommerfest

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