Un restaurant en Forêt-Noire : l'Anita-Stube

Une cuisine  terre-à-terre et créative à Baiersbronn

L'Anita-Stube, notre restaurant en Forêt-Noire, est le lieu de rencontre entre une cuisine régionale et classique et une cuisine ouverte sur le monde. Les amateurs de spécialités de la Forêt-Noire sauront autant savourer cette cuisine que les gourmets appréciant une cuisine raffinée.

Une tarte flambée croustillante aux noix de Saint-Jacques, de légères spätzle au fromage aux notes d'oignon, une truite fraîche meunière, un morceau de selle de cerf à la crème de genévriers...voilà un extrait du répertoire culinaire de l'Anita-Stube.

Dégustez des saveurs créatives et contemporaines : de l'entrée au dessert, en passant par un menu déjeuner à 3 plats ou un menu dîner à 5 plats. Notre sommelier se fera un plaisir de vous proposer quelques nectars savoureux de notre cave à vin qui feront un accompagnement approprié au plat dégusté.

L'après-midi, nous vous proposons un encas – apprécié par exemple de tous ceux qui veulent reprendre des forces après une séance d'activité – ainsi que des gâteaux & tartes de notre pâtisserie. Ces spécialités sont réalisées selon la recette originale de Maman Sackmann – c'est en son honneur que notre chaleureux restaurant porte le nom d'Anita-Stube.

Par beau temps, nous nous ferons un plaisir de vous servir en terrasse de jardin.

Anita-Stube : horaires d'ouverture & réservations

Notre restaurant Anita-Stube est ouvert tous les midis & tous les soirs.

  • Midi : 12h00-14h00
  • Encas & café : 14h00-18h00
  • Soir : 18h00-21h00

Souhaitez-vous réserver une table dans notre restaurant en Forêt-Noire ? Vous pouvez nous contacter au +49 (0)7447 / 289-250.

Le restaurant Anita-Stube dispose de 36 places, la terrasse de jardin dispose de plus de 60 places.

Adresse : Murgtalstr. 602 à 72270 Baiersbronn

Cartes & menus de l'Anita-Stube

Carte de l'Anita-Stube

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Ces cartes sont un modèle de nos offres variées.



À propos : lors des cours de cuisine proposés par l'hôtel Sackmann, vous avez la possibilité de cuisiner un menu avec Jörg Sackmann et son équipe, que vous pourrez ensuite déguster dans notre restaurant situé en Forêt-Noire.

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