Sackmanns Gänseservice

Ab dem 04. November servieren wir wieder junge gebratene Martinsgans
in unserer gemütlichen Anita Stube:


Carpaccio von Roter Bete 
Räucheraal, Feldsalat, Senfkörnermarinade, Wintertrüffel  

Kürbiscreme
mit Orangen Tomaten Ravioli,

gebratener Gänseleber

Knusprig gebratene Bauerngans

mitglasierten Maronen, Bratapfel,

Rotkraut, Serviettenknödel

Gewürzkuchenparfait

Quittenkompott, Granatapfelkerne


68,00 Euro

als 3-Gang Menü

58,00 Euro

 

 
ODER
 











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