Sackmanns Gänseservice

Ab dem 06. November servieren wir wieder junge gebratene Martinsgans
in unserer gemütlichen Anita Stube:


Lauwarm gebeiztes Forellenfilet
mit Meerrettich und Apfel-Spitzkohlsalat
***
Gefüllter Kartoffelknödel mit Gänseklein
Pfifferlingsrahm, jungem Lauch
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Knusprig gebratene Bauerngans
mit Maronen, Bratapfel,Rotkraut und Williams Kartoffel
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Gebackene Quitten-Krapfen Ravioli
Milchsorbet, Zitronen-Honigjus


zum Preis von 65,00 €
(als 3-Gang - Menü 55,00 €)

ODER


Genießen Sie zu Hause entspannt und stressfrei mit der Familie, den Freunden oder Kollegen unsere bekannte Martinsgans.

Gerne liefern wir Ihnen die fertige Gans nach Hause - oder holen Sie diese doch einfach bei uns ab.

Die knusprige Freilandgans aus der Region erhalten Sie servierfertig zusammen mit feiner Bratensauce, Maronen, Bratapfel, hausgemachtem Rotkohl, und Knödeln.

Gänseservice täglich vom 06. November bis 27. Dezember 2017

Die Gans mit allen Beilagen liefern wir servierfertig und warm in Alu-Einwegbehältern. Bei Bedarf erwärmen Sie die Gans kurz im Ofen.

Preis bei Selbstabholung 1 Gans mit Beilagen für 6 Pers. 152 €
1/2 Gans mit Beilagen für 3 Pers. 85 €

Lieferung nach zzgl. Schwarzenberg / Schönmünzach / Huzenbach 16 €

Röt / Klosterreichenb./ Baiersbronn / Besenfeld 22 €

Tonbach / Mitteltal / Obertal 26 €

Freudenstadt 28 €

weitere Orte auf Anfrage

Lieferung & Abholung mittags bis 11.30 Uhr, abends von 16.30

bis 17.30 Uhr, Heilig Abend von 16.00 bis 17:30 Uhr

- Vorbestellung 2 Tage, für Feiertage bis 20.12.


Unser Sommelier empfiehlt passend zur Gans

2015 „Habla La Tierra“, Bodegas Habla, Extremadura, Spanien

(Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec)

„Frisch-fruchtiger Rotwein mit Aromen nach Tomatenblättern und Feigen mit feiner Würze und guter Länge“

Sonderpreis 0,75l 14,50€





Anfrage an das Hotel Sackmann

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