JÖRG UND NICO SACKMANN
UNSER KOCHBUCH

Familientradition – das wird bei Familie Sackmann seit vier Generationen im „Hotel Sackmann“ in Baiersbronn gelebt. Bereits seit mehr als 25 Jahren zeigt Jörg Sackmann in seinem Sternerestaurant „Schlossberg“ seine einmalige Kochkunst. Seit 2013 fĂŒhrt Sohn Nico gemeinsam mit seinem Vater die Tradition mit viel Begeisterung fĂŒr KrĂ€uter, die sich in mannigfaltigen Aromen und DĂŒften widerspiegelt, fort. Ihr erstes gemeinsames Kochbuch entspricht einer Symbiose der kulinarischen Zeitgeister: Jörg Sackmann prĂ€gt dabei die moderne KĂŒche der Gegenwart, sein Sohn die visionĂ€re KĂŒche von morgen. Das Buch zeigt neben den spektakulĂ€rsten Rezepten der Autoren, die zu den besten Köchen Deutschlands zĂ€hlen, auch den sich leise andeutenden Generationswechsel.

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