Das Gourmetrestaurant Schlossberg in Baiersbronn

2 Michelin-Sterne für die kreative Küche im Schwarzwald

Zwei Sterne leuchten über unserem Restaurant Schlossberg in Baiersbronn. Mediterran, asiatisch, regional – Einflüsse aus dem Schwarzwald und der ganzen Welt nimmt Chefkoch Jörg Sackmann als Anregung, mit unserem Team Neues & Raffiniertes zu kreieren. Aus hochwertigen Produkten & feinsten Gewürzen kitzelt der Sterne-Koch Aromen-Nuancen heraus und setzt damit Geschmacksakzente in der Gourmetküche.

 

Genießen Sie Jörg Sackmanns einfallsreiche Aromenliason im vielfach ausgezeichneten Restaurant Schlossberg. Dazu empfehlen wir, mit unserem Sommelier eine begleitende Weinreise zu unternehmen. Wir wünschen höchsten Feingeschmack!

 

Unser Gourmetrestaurant in Baiersbronn ist Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr geöffnet.

Bitte reservieren Sie frühzeitig einen Tisch. Reservierungen nehmen wir unter Telefon +49 (0)7447 / 289-250 entgegen.

Gourmetrestaurant Schlossberg in Baiersbronn

 

 

Für Gourmets: Speisekarte & Kochkurse

Lassen Sie sich inspirieren und werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte:


Sie möchten die Kochkunst im Restaurant in Baiersbronn nicht nur genießen, sondern konkrete Einblicke erhalten und sogar selbst mitkochen in der Sterneküche? Dann nehmen Sie an einem unserer Kochkurse von Jörg Sackmann teil. Hier erhalten Sie viele Tipps und Tricks zum Nachkochen für zu Hause.

 

Wann dürfen wir Sie bei uns im Gourmetrestaurant in Baiersbronn genussreich verwöhnen? Reservieren Sie einen Tisch unter Telefon +49 (0)7447 / 289-250.


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Auszeichnungen für unser Gourmetrestaurant Schlossberg in Baiersbronn

 

Unser Gourmetrestaurant & Chefkoch Jörg Sackmann haben schon zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter:

 

  • 2 Michelin Sterne
  • 17 Punkte im Gault Millau
  • 4 Diamanten im Varta-Führer
  • 4 F im Feinschmecker
  • 4 Hauben im Bertelsmann Restaurant & Hotel Guide
  • 4,5 Löffel im Aral Schlemmeratlas
  • 9 Pfannen im Gusto
  • 3 Sonnen im Savoir Vivre
  • Aufsteiger des Jahres 2008 vom Aral Schlemmeratlas
  • Koch des Jahres 2008 im "gusto" Baden-Württemberg
  • Aufsteiger des Jahres 2006 im Gault Millau
  • Menü des Jahres 2002 im Gault Millau

 

Unsere Gourmetpauschalen für Feinschmecker

  • Verwöhntage | Lieblingszeiten

Verwöhntage | Lieblingszeiten

inkl. Menü aus Jörg Sackmanns Sterneküche
  • Wohlfühltage | Lieblingszeiten

Wohlfühltage | Lieblingszeiten

3 Nächte inkl. Verwöhnpension mit Wellfit Snack am Mittag und 5-Gang-Wahlmenü am Abend sowie ein Gourmet-Überraschungsmenü aus Jörg Sackmanns Sterneküche
  • Kurzurlaub für Genießer | Lieblingszeiten

Kurzurlaub für Genießer | Lieblingszeiten

inkl.einem Gourmet-Überraschungsmenü aus Jörg Sackmanns Sterneküche und einer Verwöhnmassage.
  • Wohlfühltage | Rosa Zeiten

Wohlfühltage | Rosa Zeiten

3 Nächte inkl. Verwöhnpension mit Wellfit Snack am Mittag und 5-Gang-Wahlmenü am Abend sowie ein Gourmet-Überraschungsmenü aus Jörg Sackmanns Sterneküche
  • Kurzurlaub für Genießer| Rosa Zeiten

Kurzurlaub für Genießer| Rosa Zeiten

inkl.einem Gourmet-Überraschungsmenü aus Jörg Sackmanns Sterneküche und einer Verwöhnmassage.

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