Notre passion : notre hôtel 4 étoiles supérieur situé en Forêt-Noire

Une hospitalité datant de 1927

Comme pour un mets fin, un hôtel 4 étoiles supérieur situé en Forêt-noire nécessite les meilleurs ingrédients. L'unité de notre famille et l'équipe composée de plus de 80 employés sont les éléments essentiels. Depuis 4 générations, les Sackmann donnent le meilleur d'eux-mêmes en terme d'hospitalité et de passion pour notre hôtel.

En 1927, nos ancêtres ont posé les fondations de l'hôtel bien-être et gastronomique en ouvrant un café et une auberge. En 1950, Anita & Reinhold Sackmann ont repris l'établissement de 18 lits, et aujourd'hui, ce sont leurs enfants Jörg Sackmann, sa famille, et Waltraut Wagner qui gèrent l'entreprise pouvant maintenant accueillir 120 hôtes.

Une diversité d'une grande finesse : art de la cuisine, spa & plaisir

Les traditions nous ont été transmises de génération en génération, tout en prenant une tonalité différente suite à chaque changement. Les bâtiments ont été rénovés et modifiés – et c'est ainsi que la famille Sackmann a développé, des années durant, une diversité d'une grande finesse.

En 1993, après le passage de Harald Wohlfahrt, Henry Levy et Eckart Witzigmann, c'est Jörg Sackmann qui a ouvert le restaurant gastronomique Schlossberg au sein de l'hôtel Sackmann. Son art de la cuisine, créatif et plein d'arômes, lui valu 2 étoiles au guide Michelin, 17 points au guide Gault et Millau et de nombreuses autres distinctions.

En 2008, c'est le SPA Sackmann qui a ouvert ses portes. Un monde d'arômes s'inspirant de l'esprit culinaire de Jörg Sackmann ouvert sur le monde, dont 5 étoiles Wellness Stars brillent au-dessus de l'hôtel Sackmann. La 4ème génération est déjà active au sein de l'hôtel. Nico et Daniel Sackmann ont tous les deux hérité de la passion pour la cuisine et l'hôtellerie de leurs père et grand-père. À leur tour, ils sont déjà en train d'apporter leur grain de sel à l'hôtel Sackmann.

La famille de notre hôtel 4 étoiles supérieur situé en Forêt-Noire

Nous vous présentons la famille de notre hôtel Sackmann :

  • Jörg Sackmann : propriétaire, chef cuisinier et chef étoilé.
    Annemarie Sackmann : au service, et maître des créations sucrées de notre pâtisserie.
  • Waltraut Wagner : la bonne fée de nos hôtes. Accueil, réservations, management du personnel et créations.
  • Nico Sackmann : exerce auprès de son père, avec talent et une passion pour les herbes de la région.
    Anna Sackmann : exerce au service et auprès des hôtes.
  • Daniel Sackmann : exerce au service et auprès des hôtes.

Notre famille est soutenue par de compétents employés de longue date. Ensemble, nous sommes là pour vous, en Forêt-Noire, à l'hôtel 4 étoiles supérieur.